为什么同样作为异蛋白，虾蟹等海鲜就能作为主要的高蛋白来源，而昆虫不行?

昆虫肉少

例如知了，剥开了也有肉，但是还没花生米大，里面很多空腔

例如蝗虫，肚子里一大半是肠子啥的，拧下头能直接拉出来，大腿里面倒是有肉，但是肉很少

一句话就是个小出肉率极低，吃它们的肉那是饿疯了，后面一些昆虫油炸那也是吃的口感和口味，而非肉。