“荔枝病” 本质上就是急性低血糖症。一旦发病，患者会出现头晕乏力、心慌、面色苍白、冒冷汗等低血糖症状，严重的还可能引发低血糖性脑病，危及生命。
大家肯定很纳闷，荔枝那么甜，含糖量也高，怎么吃多了反倒低血糖呢？这主要和荔枝里含有的两种物质有关，分别是 α－次甲基丙环基甘氨酸（MCPG）和氨基酸次甘氨酸 A。这两种物质堪称 “血糖小捣蛋”，会干扰人体正常的葡萄糖生成，还会抑制脂肪酸代谢。咱们身体储备的能源物质没办法及时转化为血糖，低血糖自然就找上门了。
荔枝里富含葡萄糖、蔗糖和果糖，要是短时间内吃太多，身体里的血糖会迅速升高，这就会刺激胰岛素大量分泌。胰岛素一过量，又会把血糖降得太低，也容易引发低血糖反应。要是空腹吃大量荔枝，危害更大，因为空腹时，身体里的血糖水平本身就低，这么一来，就更容易中招了。
另外，小孩子的激素调节功能还没发育完全，没办法很好地灭活胰岛素，所以比大人更容易得 “荔枝病”，而且病情发展更快，症状出现得更早。
其实，除了荔枝，还有一些水果，如果吃的方式不对，或者本身身体调节能力差，也可能对血糖有影响。像芒果，含糖量比较高，如果短时间内大量吃，也可能让血糖快速上升，进而刺激胰岛素分泌，导致后续血糖下降。还有柿子，没成熟的柿子含有大量鞣酸，大量食用可能影响胃肠道对营养物质的吸收，间接影响血糖稳定；即使是成熟的柿子，含糖量也不低，吃多了同样可能干扰血糖。不过，这些水果导致低血糖的情况比较少见，一般是在大量食用且自身血糖调节能力不佳时才可能发生 。
最后附上一些网上的一些养生视频：