看完了他的那段直播视频，其实他说的没啥问题。峰哥这人逻辑能力还是很强的，馒头就竞争力，市场占有率来看确实是远远不如面包的，全球吃面包的要比吃馒头的多得多，这是不争的事实。其次，烤这种烹饪手段也确实比较浪费燃料，还需要烤箱之类的专门工具，很不方便，蒸煮之类的一个锅加一个盖基本就完事了，平民百姓自然更倾向于更方便的烹饪方式了，也完全没啥问题。
但是，峰哥的诡异之处或者说高明之处，就是看似是在说食物，却又不是简单的在说食物。这里面很明显涉及到一个所有人都心照不宣的东西，那就是面包是西方来的，馒头是中国本土的，面包击败了馒头，某种程度上代表着西方文化击败了中国本土文化，这就很让人反感了。
而且，这玩意不能细想，越想越觉得有问题。面包和馒头的发展趋势怎么越看越像西方文化和中国文化的历史进程。
面包这几千年一直在高速进化，从手工石磨到机械化，标准化，甚至出现专门的面包师行会，工艺技术不断进步，材料也日新月异，糖，牛奶，鸡蛋，黄油，酵母之类的乱加一气，再通过各国交流改良创新，从砸死人的砖头已经进化得面目全非，什么法棍，汉堡，披萨，日式小面包各种各样，最终几乎统治了全球的面点行业，形成了面包霸权。
而馒头自诞生起，就几乎没有任何技术进步了，一直都是墨守成规，没有形成任何标准，商朝那个设备我看比我姥姥用的还先进一点，毕竟他还是个一体化的。材料也没任何进步，之前一直用老面，我记得80年代还在用老面，后面才知道加酵母，最终结果就是只能圈地自萌，完全无法输出，就连南方人都不吃，即使在大本营中国也被面包打的溃不成军，面包类产业在中国产值也有上千亿了，馒头类几乎没形成产业。
所以说峰哥这人确实好玩，他能提出很多有意思有争议的话题，能让人脑子多转转弯，面包馒头谁好吃不重要，馒头为什么输给面包这很重要。