只有一句话是对的,面包确实比馒头好吃。
这句话就好比说水果比番茄好吃一样。
面包可是一大类食物,馒头只是一种食物。
我们来给纯面食大体分下类(不算带馅的)
西方面食主要为烤制面食和煮制面食,大体上是烤制的面包和饼干,煮制的面条。
其中,面包底下分为欧式传统面包和现代改良面包,欧式传统面包比如欧包法棍牛角列巴,敢说这些比现代馒头好吃的,多少需要看看脑子,还有牙齿。现代改良面包有说日本改良的,有说欧洲自己改良的,这类面包特点就是白,甜,软,但也只有现代烹饪设备能做出来。
现代面包对古代人来说,都算是合格的甜点了,而非主食。
然后说回我国的面食
我国面食有一个统称,叫饼
饼的烹饪手法包括煎,烙,烤,炸,煮,蒸,炒。分别举例的话,煎饼(煎),烙饼,馕/馍(烤),油饼(炸),烩饼/面条(汤饼),馒头(炊饼),炒饼(炒)。
看出来问题了吗,面包只能算烤饼中的一类,馒头则是蒸饼中的一种。
所以面包比馒头好吃很正常,拿一大类比一种食物。
而后面几句就纯扯淡了,这么多面食分类,你跟我说贫穷?
这是峰哥这类人的通病,用一个不严谨的事实,得出错的离谱的结论
其实真相是
古代欧洲烹饪技术落后,基本只会烤,近代以前的欧洲面包,又干又硬。而古代中国很早就发明了蒸,在古代中国能吃上种类繁多的面食,谁还局限于烤啊