悬泉置一共挖出3万多枚汉简，全是鸡毛蒜皮，某月某日用了多少盐、谁偷吃了库存的肉之类的。
比如在悬泉置遗址出土了一份叫《过长罗侯费用簿》的汉简账本记录，账本由18枚木简组成，记载的是公元前61年长罗侯常惠出使乌孙所消耗什么什么物品这种小事。
但是，出土了那么多简牍，除了几份劳作簿，接待食物清单中基本上没有见到有水果的记载。
比如《元康四年鸡出入簿》，连吃只鸡都要登记到毛，但是却没有记载过甜瓜。
所以很多人都认为边疆吃不上水果。
如果这样想，那就错了，其实敦煌自古以来都产瓜。
至于为什么很少有简牍记载，真相可能是：驿站水果靠自产自销，不用记载。
账本是要上报来报销的，但是瓜果是自产的，所以不用记。
其实悬泉置遗址不仅挖出了瓜皮，还发现了甜瓜籽、桃核、杏核，数量虽然很少，但这至少说明悬泉置有水果，只是可能不常见。
再结合出土的劳作簿中“右三月卌四人，二人瓜田”这几句话，说明边塞是有瓜果的。
“二人瓜田”可能是驿站在附近开了小块自留地，专种甜瓜改善伙食。
想想看，敦煌这地方汉代就叫“瓜州”，本地甜瓜品种肯定耐旱好养活。
驿站厨子趁空闲刨块地，撒点瓜籽，等夏天结出瓜来，切几片给过路官员解渴，剩下的边角料驿卒们自己啃啃，这块被丢弃的瓜皮，可能就是戍边人给自己整的员工福利。
按照常理这块瓜皮早该烂成泥了，能挺过两千年，纯属河西干旱气候的偶然馈赠，也为我们解答了一个疑问，边塞也是有水果吃的。