像不像?这是甘肃临夏这个地方回族同胞做的馍馍。他们做的很多馍馍就是面包的形状,我可以称之为“少数民族的面包”,外形就是面包的样子,只是味道不太一样。有甜的,有不甜的,甜的挺多的。
不过甜大部分不是在里面,而是在外表,外面撒上一层白砂糖。

这是没有糖的原味儿的,3块钱一个,表面这一层烤的比较脆,刚烤出来的很好吃。因为外表不喜人,所以我从来没买过,有一次一个同事帮忙买早点,给我带了一个,竟然很好吃,但我也只喜欢外面烤的那一层。

下一层的是不是很像面包?好像是玫瑰酱馅儿的,面也比较松软,当然要比面包的面吃起来粗糙,有点像自己蒸的玉米面的口感的感觉。

苦豆粉就是把馍馍打开,里面的这个绿色的东西。苦豆粉是一种叶子磨成的粉,有增香和助消化的作用。

照片待续。
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