为什么很多欧洲的面包又干又硬还没有味道，中国做出来的面包相对松软？这种饮食文化是如何形成的？

那是中国做出来的面包松软最钟幻想而已。现代的软面包基本是源自于法国佬的布里欧修。因为这种面包不是用水来和面，而是用鸡蛋牛奶糖和黄油来和面，在当时特别名贵，所以又叫黄金面包。

至于茧中？至少要等到法国佬来上海开餐馆才能吃到如同棉花一样的软面包