市场里买的牛肉如果没有熟透，长期吃会不会有什么健康风险？

可以看看下面这个病例，好像是这个患者喜欢吃广西的一种特色菜，类似于鞑靼牛肉，也就是生牛肉……

各位知友喜欢吃面条吗(^_^)