太乙真人为什么要用藕给哪吒重塑肉身？莲藕是不可替代的材料吗？

莲藕象征纯洁，宋，周敦颐在《爱莲说》中写“出淤泥而不染”，就是说莲藕生长于淤泥中，却能开出洁净的莲花，象征哪吒从“罪孽之身”（误杀龙王三太子）到“重生为圣”的转变，暗喻其脱离凡胎、超凡脱俗的历程。